Como hemos mencionado anteriormente en el apartado de comedor, Todos nuestros menús están elaboradas con ingredientes de primera calidad, ecológicos y biodinámicos. Seguimos una dieta mediterránea.
Una infusión es una bebida obtenida de las hojas, las flores, las raíces, las cortezas, los frutos o las semillas de ciertas hierbas y plantas, que pueden ser aromáticas o no
Las infusiones son conocidas desde antaño por sus beneficios medicinales así como por su sabroso sabor.
Aunque mucha gente habla de los tes de hierbas como el te de manzanilla, el te de tilo, etc, debemos recordar que solamente la infusion realizada con hojas de la camellia sinensis es te.